如今大家特别关注养生问题,所以吃东西也很讲究~
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小固经常收到粉丝留言提问关于饮食的问题,比如空腹能不能吃水果、空腹能不能喝豆浆等。
豆浆做为很多人早餐的选择之一,不少人都是习惯早晨空腹喝豆浆,甚至认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体,这其实是个误区。
01为什么空腹不建议喝豆浆?
每天早晨来一杯新鲜的豆浆,对身体是有诸多好处的,特别是对于女性来说,豆浆还能起到调节内分泌、延缓衰老,对皮肤也能起到一定的调节作用。
既然豆浆的好处那么多,为什么不建议空腹时喝呢?
这主要是因为,豆浆蛋白质含量很丰富,但是如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担。
所以,喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1~2小时饮服。
这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。
02正确喝豆浆,还需要注意这4点
1、一定要煮熟
生豆浆中含有皂角素,会引起恶心、呕吐或腹泻等。
2、不宜加拌红糖
红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。
3、不宜加冲鸡蛋喝
蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。
4、不宜喝过量
一次喝得太多豆浆容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
温馨提示:豆浆虽好,但也不是所有人都适合。特别是肾结石患者,和已经正在服用药物的人群都不建议饮用豆浆。平时肠胃不好、容易消化不良,或是患有胃炎的患者,也不建议饮用豆浆,以免进一步加重不适症状。
03这些食物,也不建议空腹吃!
下面这些食物是饿的时候千万不要吃,哪怕再饿也要忍住!
1.酒
空腹喝酒容易刺激胃粘膜,引起胃炎、胃溃疡等疾病。尤其是糖尿病人,空腹饮酒容易出现低血糖,严重的还会导致昏迷。
2.大蒜
大蒜含有辛辣的大蒜素,空腹吃蒜会对胃粘膜造成强烈的刺激,引起胃肠痉挛、绞痛,影响肠胃的正常消化功能。
3.山楂
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等,空腹吃山楂会使胃酸过猛,对胃粘膜造成刺激,增强饥饿感,导致胃胀、胃酸、加重胃痛。
4.香蕉
镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管有抑制作用,而香蕉中就含有大量的镁。
尤其是肾病患者因为代谢功能受损,不建议空腹大量吃香蕉。
5.茶
空腹喝茶不仅会降低消化功能,还会引起“茶醉”,即心慌、头晕、四肢无力、肠胃不适等。一旦出现“茶醉”,可以吃上一块糖或者喝一杯糖水缓解。
提醒:本文为医学科普,供读者参考学习,中医看病需辨证论治,如有不适症状,请及时前往医院就诊。
来源:新浪新闻
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