当前位置: 首页 > 滚动

红烧肉烧芸豆的做法? 当前动态

来源:南方养生网    时间:2023-06-23 16:37:07

主料

五花肉500克

芸豆250克


(相关资料图)

辅料

葱三节

姜四片蒜4瓣 花椒适量干辣椒适量 草果适量豆瓣酱适量 冰糖适量

步骤1

干芸豆先泡上,一般第二天吃,头天晚上就泡好,泡胀

步骤2

五花肉切块备用

步骤3

切好的五花肉冷水下锅焯水,放一片姜,放一段葱,放入适量的料酒,焯出血末

步骤4

焯完水的五花肉捞出洗净备用

步骤5

锅烧热油下冰糖炒糖色,注意把握火候,糖色别炒糊了

步骤6

然后下洗净的五花肉,下锅炒,炒至微微变色下豆瓣酱,炒出红油

步骤7

然后倒入适量的清水,辣椒,花椒,八角,葱姜蒜,将水烧开

步骤8

烧开之后倒入芸豆,继续大火烧开

步骤9

烧开倒入高压锅内,炖25分钟左右,最后要起锅放入适量的盐,鸡精,生抽调味就可以了

推荐内容

Copyright   2015-2022 时代导报网 版权所有  备案号:   联系邮箱: 514 676 113@qq.com